Uno de los tiburones del mercado paraguayo, Don Antonio J. Vierci esta vez puso literalmente las manos en la masa al inaugurar una imponente planta de producción de panificados ya con la vista puesta en ganar incluso mercados de exportación. 

El tradicional corte de cinta se llevo a cabo con la presencia del presidente de la República, Santiago Peña y varios secretarios de Estado del área económica. El que brilló por su ausencia fue el ministro de Economía, Carlos Fernández Valdovinos quien  en esos días venía golpeado de fuertes críticas por los aumentos salariales en el Presupuesto 2024.

Varios accionistas del círculo retail y del industrial también marcaron presencia en la visita guiada a la fábrica, equipada con lo último en cuanto a tecnología y en cuya inversión se destinaron USD 30 millones.

El anfitrión, Don Antonio mantuvo su perfil bajo de siempre, estuvo rodeado todo el tiempo por sus hijos quienes los seguían como sombras. Cuanto al fin Don Antonio se animó a dar algunas declaraciones en exclusiva, no faltaron los aduladores quienes escupieron en el asado de la prensa, pidiendo las selfies, muy oportuno tanbién para el magnate quién así gambeteó elegantemente a los medios. 

José Buzó, Director de Nuevos Negocios del Grupo Vierci fue el encargado de romper el hielo inicial al presentar la innovaciones que trae consigo nueva apuesta de negocios de Don Antonio. 

ONDA VERDE

Se trata de la primera planta de panificados de Latinoamérica en contar con un horno túnel continuo eléctrico, evitando de esta manera la utilización de sustancias combustibles para generar calor, funcionando al 100% con fuente de energía renovable. 

De esta forma, en línea con el concepto moderno de producción sostenible, evita emisiones de CO₂, manteniendo firme el compromiso de la compañía de cuidar el medio ambiente.

“Como es costumbre en Retail, esta nueva planta propicia nuevas alianzas con los productores nacionales, quienes son los encargados de proveer las materias primas de primera calidad, para hacer llegar a todos los hogares paraguayos el mejor panificado de industria nacional, con la mejor presentación y el mejor sabor”, prometió. 

Entre sus principales características, se encuentra el control de calidad, el cual se lleva adelante desde el inicio del proceso de elaboración de los panes, para garantizar la producción con los más altos estándares. 

CAPACIDAD

La planta  también cuenta con un laboratorio de recetas, elaborado por un equipo de calidad, que desarrollan las fórmulas para que el resultado sea óptimo.  Cuenta con hornos eléctricos de última tecnología, donde se hornean alrededor de 12.000 toneladas de pan al año, para llegar a todos los hogares del Paraguay con el pan más fresco, ya que Retail es la cadena de supermercados con mayor cobertura en todo el país. 

El proceso es acompañado por una cámara de enfriamiento, donde se logra que el producto alcance la temperatura de ambiente necesaria para evitar los riesgos de condensación al momento del empaque, en envases de primera calidad para asegurar de que el producto llegue en condiciones adecuadas al momento del consumo.

Cuenta además con una logística que permite distribuir a todo el país, todos los días de la semana a más de 33 ciudades de todo el Paraguay, permitiendo proveer alimentos panificados para más de 2 millones de familias.

EL MÁS INFLUYENTE 

Antonio J. Vierci es reconocido como uno de los hombres de negocios más influyentes de Paraguay, de acuerdo al estudio anual publicado por e5días. El empresario paraguayo también está considerado como uno de los más influyentes de Latinoamérica, según se desprende del último relevamiento publicado por Bloomberg. 

La compañía fundada por Don Antonio, de perfil mediático muy bajo entre paréntesis, tiene 56 años de trayectoria con operaciones en ocho mercados del continente:A parte de Paraguay, Uruguay, Bolivia, Brasil, Chile, Perú, Panamá, República Dominicana y Estados Unidos. 

El objetivo del conglomerado compuesto por 33 empresas es ser rentable, maximizando utilidades para compartirlas con todos sus 17.410 asociados, distribuidos en ejecutivos, funcionarios y obreros, creando fuentes de trabajo y colaborando al desarrollo de los países donde trabajan, mediante el alcance familiar directo a 54.000 personas.